Le tri de raisins et la délicate macération permettent de révéler la couleur et la richesse aromatique du Pinot Noir des Riceys. L’assemblage est uniquement réalisé à partir de Pinot Noir macéré.
Caractéristiques
Oeil
Robe rose soutenue dotée d’un cordon de bulles persistant.
Nez
Intense avec des notes de fruits rouges
Bouche
L’attaque fraîche est suivie par une belle dominante fruitée.
